Nestes dias em que o contato pessoal é restrito, precisamos nos reinventar, e foi isso que fizeram dois dos grande nomes do setor de panificação no mundo.
Arildo Bennech Oliveira – um dos pioneiros na produção de pães congelados no Brasil, fundador e presidente da empresa Superpan Indústria de Alimentos – e Rogério Shimura – eleito o Melhor Padeiro do Mundo em 2019, proprietário da Levain Escola de Panificação – se encontraram online, na quarta-feira (27/05/20) às 19h, em uma live pelo Instagram.
Foi uma conversa com muito conhecimento e experiência de vida, relembrado os dias da aurora da indústria da panificação e discutido as adaptações necessárias e tendências futuras mediante as mudanças de hábitos que estamos vivendo nesse período em razão do Covid 19.

Nas palavras de Sr. Arildo Bennech: “É uma experiência diferente para qualquer empresário, nunca se tinha vivido nada assim antes. Qualquer empresário que pense um pouco no futuro, vai ter isso como um ensinamento muito grande, porque mudaram muitas coisas nesse período e acho que quando voltar a normalidade, nós vamos ter que nos reinventar, mudar algumas coisas, para poder voltar ao nível que nos estávamos tendo de recuperação, principalmente na economia do Brasil.”

A live durou aproximadamente 1 hora, tiveram muitos comentários e alcançou o público de 5.537 pessoas.