Untar as telas e distribuir os produtos;
Deixar descongelar por aproximadamente 1 hora;
Levar ao armário de crescimento em temperatura ambiente e deixar crescer por aproximadamente 3 horas;
Pincelar com ovo;
Fornear em forno pré-aquecido a temperatura de 180⁰C sem vapor por 15 a 20 minutos.
Após retirar do forno, com o produto ainda quente, pincelar uma calda quente (açúcar com água) na superfície.